Breaking News

Berita Harian Kuliner

kuliner cirebon

Sesuai namanya, daging dimasak menggunakan kayu bakar dalam dalam gentong yang berasal dari tanah liat. Empal gentong dapat disajikan secara nasi atau lontong, lalu disiram kuah bumbu dengan khas, ditambah taburan kucai goreng dan daun umbi lapis. Bagi penyuka pedas, sambal empal gentong sangat sesuai untuk uji nyali sebab dibuat dari saripati cengek merah kering yang dikemudian ditumbuk. Tidak hanya santapan, wisata kuliner Cirebon pula memiliki menu minuman dengan menjadi andalan.

Es cuing adalah es khas cirebon, bentuknya sama seperti es cincau, tetapi yang memisahkan adalah digunakan daun cuing bukan cincau. Daun cuing yang dibuat menyerupai agar- agar, ditambahkan dengan santan dan gula merah ataupun parutan kelapa menjadi testimoni minuman yang memberikan kebugaran tersendiri. Berlibur ke metropolis Cirebon tidak lengkap bila belum mencoba wisata kuliner Cirebon.

Menu lain udang goreng tepungnya menurut saya biasa saja, sedangkan pepes jamurnya agak terlalu dry. Saat saya berkunjung terlihat resto ini sangat penuh, dan terlihat beberapa penyajian makanan agak terhambat, dan terlihat sedikit kewalahan. Dengan area yang cukup luas maka resto ini diperkirakan dapat menampung 300an pengunjung.

Banyak tempat dalam Cirebon yang menawarkan menu makan lezat dari santapan legendaris dan makan utama cirebon yang memiliki daya pikir rasa tersendiri dan kenyamanan dari masing- masing menjarah. Berikut beberapa rekomendasi wisata kuliner Cirebon yang dikunjungi oleh food blogger dan para pecinta kuliner. Menilik ke masalah menu, resto ini menawarkan aneka masakan dengan ke khasan tradisional, dan memiliki aneka menu yang cukup bervariasi dari makanan laut, sapi bahkan bebek. Malam ini kami mencoba gurame ala sambal Bajak Bali yang dipepes dengan aroma kapulaga. Rasanya pedas dan bumbunya terasa sampai ke bagian daging terdalam.

Mang Darma sudah merintis usahanya sejak tahun 1948, tidak heran kelezatan empal gentongnya sudah menyebar kemana-mana. Meskipun namanya empal gentong, sesungguhnya masakan ini lebih serupa dengan masakan gulai ataupun soto daging.

Empal Gentong Mang Darma telah cukup terkenal di telinga penikmat wisata kuliner dalam kota Cirebon. Terkenal secara nama empal gentong sebab memakai bahan dasar empal atau daging dengan sekutil lemak dan dimasak memakai gentong atau kuali gede selama 10 jam.

Sayang resto ini tidak menyediakan aneka racikan kopi, yang saat ini sedang booming. Well, monggo silakan mampir dan cukup asyik buat ngobrol seandainya bukan sedang penuh. Pada saluran kali ini halomuda. com akan mengajak para pembaca untuk membahas tentang wisata kuliner cirebon yang luar biasa terkenal dengan makanan-makanan nun rasanya sangat gurih. Tetap saja hal ini menghasilkan wisata kuliner kota cirebon ini banyak yang akan mencicipi.

Untuk isiannya pengunjung bisa memilih daging atau jeroan seperti limpa, paru, hati, usus, dan babat. Setelah itu daging yang dipilih dipotong kecil-kecil dan disiram dengan kuah panas, lalu ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Menu ini berupa daging dan jeroan lembu yang dibanjiri kuah serupa soto. Rasanya sungguh segar, tapi memang sangat berkolesterol.

About Yudpram

Check Also

15 Rekomendasi Wisata Kuliner Cirebon Yang Tentu Kamu Coba

Saya pernah membaca telaah kuliner bahwa satu diantara kuliner terkenal di Cirebon merupakan masakan seafood …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *